ક્યા ખોરાકમાં શેની મિલાવટ છે ઘરે બેઠા જાણવાની સરળ રીત,

ઘરે કયા ખોરાકમાં ભેળસેળ છે તે જાણવાની સરળ રીત, દૂધ અને ઘીમાં ટિંકચરના બે ટીપાં ભેળસેળ છે કે નહીં તે જાણી શકે છે.

દૂધમાં પાણી

ઘરની તપાસ બાદ ભેળસેળ જણાય તો તંત્રને જાણ કરોઃ એ.એસ.આઈ. કમિશનર

Also read 👇ફોટામાં રહેલા કોઈ પણ ભાષા ના લખાણને 1 સેકન્ડમાં ટેક્સ્ટમાં કન્વર્ટ કરી આપતું એક ધમાકેદાર ટેલીગ્રામ બોટ.

ખાદ્યપદાર્થોમાં ભેળસેળ વધી રહી છે અને ઘણી જગ્યાએ કેમિકલ સાથે દરોડા પાડવામાં આવ્યા છે. ખોરાકમાં ભેળસેળ લેબ ટેસ્ટમાં જોવા મળે છે જ્યારે દરેક વ્યક્તિ આ ટેસ્ટ કરાવી શકતી નથી. તો લોકોને સરળતાથી કેવી રીતે ખબર પડે કે તેઓએ જે ખરીદ્યું છે તે સલામત છે કે નહીં?

રાજકોટ જિલ્લા ફૂડ એન્ડ ડ્રગ્સ મદદનીશ કમિશનર એલ.ડી. ફાલ્દુ સાથે ચર્ચા કરતા તેમણે કહ્યું કે ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયાએ ડાર્ટ બુક એટલે કે રેપિડ ટેસ્ટ સાથે ડિટેકટ અલ્ટરેશન બહાર પાડ્યું છે જે વેબસાઈટ પરથી ડાઉનલોડ કરી શકાય છે અને તેનો અભ્યાસ કરીને સરળતાથી જાણી શકાય છે કે તે દૂધ, ઘી, માં ભેળસેળ છે કે કેમ. તેલ, અનાજ. કે શું નથી અથવા.

આ માટે અન્ય કોઈ ઉપકરણોની જરૂર નથી. કેટલાક પરીક્ષણોમાં, ટિંકચર નામનું આયોડિન મેડિકલ સ્ટોર્સમાં જોવા મળે છે અને તેના આધારે શોધી શકાય છે, કારણ કે તે ચોક્કસ મિશ્રણોમાં રંગ બદલાતી પ્રકૃતિ ધરાવે છે. ખરીદી વખતે બિલનો આગ્રહ રાખો અને જો કોઈ ભેળસેળ હોય તો તેની જાણ કોર્પોરેશન અથવા જિલ્લા વહીવટીતંત્રને કરો અને જ્યાં ખરીદી કરવામાં આવી હોય ત્યાં સીધી કાર્યવાહી થઈ શકે છે.

Also read 🌿આયુર્વેદિક ગુજરાતી પીડીએફ બુક જેની અંદર નિષ્ણાંત ડોક્ટરો અને આયુર્વેદ શાસ્ત્રીઓ અને વૈદો દ્વારા વિવિધ રોગોના આયુર્વેદિક ઉપચાર આપેલા છે ફ્રીમાં ડાઉનલોડ કરી લો ખૂબ જ કામ લાગશે

કયા ખોરાકનું પરીક્ષણ કરી શકાય છે તે શોધો

દૂધમાં પાણી

કાચ જેવી સરળ સપાટી પર દૂધનું એક ટીપું મૂકો. જો આ ટીપાં જમીન પર ઉતરી જાય અને પાછળ સફેદ લીટી છોડી જાય, તો તે શુદ્ધ દૂધ છે, જો તે છોડતું નથી અને તરત જ વહે છે, તો તેમાં વધારાનું પાણી છે.

દૂધ, ચીઝમાં સ્ટાર્ચ

દૂધમાં ટિંકચરના બે ટીપાં નાખો અને જુઓ કે તેનો રંગ જાંબુમાં બદલાઈ જાય છે અને તેમાં ભળે છે. જો પનીર કે મેશ હોય તો તેને પહેલા પાણીમાં ઉકાળો અને ઠંડુ થયા બાદ તેમાં ટિંકચર નાખો.

ઘીમાં છૂંદેલા બટાકા

કાચના નાના બાઉલમાં બે ચમચી ઘી નાખો. તેમાં ટિંકચર આયોડીનના બે ટીપાં નાખો. જો તે મિશ્રિત થાય છે, તો તે રંગ બદલશે અને વાદળી થઈ જશે.

તેલમાં ઝેરી રસાયણો

કાચના બાઉલમાં થોડું તેલ નાખો. તેમાં માખણ નાખો. જો તેલ લાલ થઈ જાય, તો તેમાં TOCP નામનું ઝેરી રસાયણ હોય છે.

દૂધમાં ડીટરજન્ટ

થોડી માત્રામાં દૂધ લો અને તેટલું જ પાણી ઉમેરો અને પછી સરખી રીતે હલાવો. શુદ્ધ દૂધમાં ફીણ બહુ ઓછું હોય છે જ્યારે મિશ્રિત કરવામાં આવે ત્યારે તેમાં ફીણનું જાડું પડ હોય છે.

Also read 🌎 જમીન પ્લોટની માપણી કરો તમારી જાતે તમારા સ્માર્ટ ફોનથી એકદમ સરળ રીતે આ એપ્લિકેશન ઇન્સ્ટોલ કરી

ચિલી બ્રાન

એક ગ્લાસ પાણીમાં મરચાંનો પાવડર નાખો. શુદ્ધ મરચું સરખા રંગથી નીચે બેસી જશે. સ્ટ્રો પાણી પર તરતી રહેશે.

જીરું માં ઘાસ B

ઘાસના બીજને કોલસાના પાવડરમાં બોળીને જીરું સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. હથેળીમાં મુઠ્ઠીભર જીરું લઈને ઘસો. હથેળીમાં કાળો રંગ દેખાય તો મૂંઝવણ થાય છે.

કાળા મરી

એક ગ્લાસમાં કાળા મરી નાખો, કાળા મરી તળિયે બેસી જશે અને તેમાં મિક્સ કરેલા પપૈયાના દાણા તરતા આવશે.

ચાના પાવડરમાં કાટ

ચાના પાવડરનો એક નાનો ઢગલો કરો અને તેની આસપાસ ચુંબકને ફેરવો. શુદ્ધ ધૂળથી કોઈ ફરક નહીં પડે પણ કાટ કે લોખંડનો પાવડર ચુંબકને આકર્ષશે.

Also read સોશિયલ મીડિયામાં બ્લુ ટિક કેવી રીતે મેળવવી?

મરચાંના પાવડરમાં રંગ

એક ગ્લાસમાં પાણી ભરો અને તેમાં મરચું પાવડર નાખો. જો રંગ ઉમેરવામાં આવે, તો રંગ પાવડરથી અલગ થતો દેખાશે.

Also read unlimited mobile data plans Canada

હળદર માં રંગ

કાચની બરણીમાં હળદર નાખો. શુદ્ધ હળદર નીચે બેસી જશે, આછો પીળો રંગ છોડી જશે. જો મિક્સ કરવામાં આવે તો ઘેરો પીળો રંગ દેખાશે.

મધમાં ખાંડ

એક ગ્લાસ પાણીમાં થોડું મધ નાખો. જો મધ પાણીમાં ભળે છે, તો તે ખાંડ હશે. શુદ્ધ મધ ઓગળતું નથી. આ ઉપરાંત રૂમાં મધ નાખીને બાળી લો, શુદ્ધ મધ તરત બળી જશે અને મિશ્રણમાં અવાજ આવશે.

Also read T20 સ્ટાર સૂર્યા એ સદિ સાથે બનાવ્યા એટલા રેકોર્ડ કે ગણતા થાકી જશો.

અહીંથી વાંચો ગુજરાતી રિપોર્ટ

હિંગમાં ભેળસેળ

અહીંથી વાંચો ગુજરાતી રિપોર્ટ

સ્ટીલના ચમચીમાં હિંગ લો અને તેને મીણબત્તીની નજીક મૂકો. શુદ્ધ હિંગ કપૂરની જેમ બળી જશે. જો તેને મિશ્રિત કરવામાં આવે તો તે બળશે નહીં. આ ઉપરાંત, જો તમે ગ્લાસમાં હિંગ મિક્સ કરો છો, તો ફીણ વળશે અને તે તળિયે બેસી જશે અને ઓગળશે નહીં. ત્રીજું મિશ્રણ ઉમેરવા માટે, પાણીમાં હિંગ ઉમેરો અને ટિંકચર ઉમેરો. જો રંગ બદલાય છે, તો તે મિશ્રિત છે.

Also read walmart camino canada pharmacy

What is the food adulteration for ghee?

Ghee is primarily adulterated by vegetable/plant oils and animal body fats [11]. Adulterants whose physical texture resembles that of ghee were preferred, as they are difficult to detect visually. Hydrogenated vegetable oils (dalda) are considered as the most suitable material for adulteration .

aLSO READ Top 10 colleges/universities in the UK

What is an adulterated test?

One of the major challenges of urine drug testing is adulteration, a practice involving manipulation of a urine specimen with chemical adulterants to produce a false negative test result. This problem is compounded by the number of easily obtained chemicals that can effectively adulterate a urine specimen.